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美食

全球最貴「10萬美元礦泉水」,品水師解密高價原因 編輯 / 徐毓

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全球最貴「10萬美元礦泉水」,品水師解密高價原因

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大家都知道品酒學問多,但是大家聽過「品水」嗎?

或許很多人會覺得水有什麼好品的?水喝起來不都一樣?不過或許大家也有一些經驗,就是在喝水的時候,會發現不同品牌的礦泉水喝起來,就是有那麼些「不一樣」的感覺……有的感覺有一點點甜甜的、有的會有些怪味、有的……就是一點感覺也沒有!

 

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其實不同來源的水,味道還真的會大不相同呢!其中的關鍵就是「礦物質」。而不同「產區」因為土壤裡礦物質含量與比例不同的關係,所取得的水就不同,而美國超專業品水師馬丁瑞斯Martin Riese表示:TDS(溶解性固體值,用來計量礦物質)越高(代表所含礦物越多)的水味道也就越重(不過會呈現什麼味道就不一定了,還是要看不同礦物的比例)。

 

 

馬丁瑞斯Martin Riese揭密,美國最貴的瓶裝水「Beverly Hills 9OH2O比佛利山莊90H2O」水源是來自美國加州的內華達山脈Sierra Nevada(順道一提,美國知名的葡萄酒也是產自加州),但水中的礦物質成分與比例卻是由品水師另外「特調」的,比原水更具營養價值,不添加任何無色素或調味,僅改變天然礦物質的比例,但是「比佛利山莊90H20」喝起來居然有水果的味道!(現在知道礦物質對水的味道影響多大了吧)

 

 

而這款「天然的特調水」用專屬的玻璃瓶包裝,瓶蓋以白金打造,並鑲上了600顆白鑽、250顆黑鑽。兩瓶「比佛利山莊90H2O」以及附上4只來自法國深受歐洲皇室喜愛的「皇室御用水晶」品牌巴卡拉Baccarat特製的玻璃杯,一齊裝入特製的專屬保險提箱中,這樣一整組竟要價10萬美金!堪稱全美國(應該可以說是全世界)最貴的水了!

 

 

 

 

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